鶏は、野菜、特に菜っ葉類が大好きです。人参の葉、大根の葉　などなど、畑からでてくる食材（ビタミン・ミネラル）や雑草をたくさん与えています。

米糠は無料で手に入るとても栄養的に良い食材ですがこれを主にすると胃腸が弱くなるので少な目にしています。

田舎のありがたさで、古いお米や売れないお米（くず米）、古い麦を近所の方々からいただいて主食（炭水化物）にしています。

また、カルシウムは、卵を作るのに必要なので、牡蠣殻飼料を購入して与えています。

たんぱく源としては、近くの豆腐屋さんからおからを分けていただいて発酵飼料として与えています。また、鶏が好物の煮干しいりこのかすを購入して与えてます。

これらを鶏の成長をみながら配合して与えています。

このほかに、野菜くずの発酵飼料に挑戦中です。

秋に収穫したトウモロコシ（秋トウモロコシ）の枝・葉を発酵飼料にしています。